パスタを茹でるお鍋に塩を入れて沸騰したらパスタを茹でます。その間に材料を切っておきます。

フライパンに多めのオリーブオイルと、薄くスライスしたニンニクを入れます。ニンニクが透明になればウインナーを入れましょう。

ウインナーが炒まるくらいでキャベツ、ピーマンを入れてよく炒めます。キャベツがしなってきたらナスを入れて炒めます。

全体に火が通ったら、トマト缶を入れます。今回はカットタイプを使用しました。

グツグツしてきたら、パスタの茹で汁をコップ一杯具を炒めているフライパンに入れて固形コンソメとウスターソースを加えます。

味見をして物足りなければウスターソースを加えます。お醤油を隠し味に入れるのもオススメです。

パスタは茹で時間40秒手前で具を炒めているフライパンにうつします。よく混ぜて全面に火を通しましょう。

完成です✨お皿にパスタをよそいましょう。具をパスタの上によそうと見た目がキレイになります。