焼き芋とトマトのグラタン風
kisat @cook_40067464
おやつに買った焼き芋
食べきれず冷蔵庫に…なんてことないですか？
そんな焼き芋が簡単におかずになる！
もう一品にどうぞ*
このレシピの生い立ち
食べると結構なボリュームの焼き芋を、おかずにしようと、考えました。
これなら10分もかからず もう一品作れる上、冷めてモソモソになった焼き芋を残さなくて済みます！
塩胡椒だけのシンプルな味付けが、焼き芋の甘味を引き立ててくれますよ～。
焼き芋とトマトのグラタン風
おやつに買った焼き芋
食べきれず冷蔵庫に…なんてことないですか？
そんな焼き芋が簡単におかずになる！
もう一品にどうぞ*
このレシピの生い立ち
食べると結構なボリュームの焼き芋を、おかずにしようと、考えました。
これなら10分もかからず もう一品作れる上、冷めてモソモソになった焼き芋を残さなくて済みます！
塩胡椒だけのシンプルな味付けが、焼き芋の甘味を引き立ててくれますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋の皮を剥いて、角切りにします。
1cm角くらいにした方が、トマトと合わせた時に味がよく馴染むと思います。
- 2
トマトも同じくらいの大きさの角切りに。
ミニトマトは四つ切りで。 - 3
ソーセージも同じくらいの大きさに切ってください。
ベーコンの場合も、焼き芋とトマトに合わせて小さめに切ってください。 - 4
切った材料を全て合わせ、塩胡椒で味付けします。
味が馴染むように、トマトの果汁と塩胡椒をしっかり和えましょう。 - 5
器に盛り付け、チーズとパン粉を乗せて、トースターへ。
- 6
目安として3～4分、パン粉に焦げ目が付く程度に焼きます。
トースターによって焼き加減が違うでしょうから、様子を見て。 - 7
焼き上がったら上にパセリを乗せて、完成！
コツ・ポイント
味を馴染ませるため、なるべくトマトの果汁は無駄にしないように！
切った時に出てしまった果汁も、一緒に和えましょう♪
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