★をよく炒める

なすは半分に切って、表面に焦げ目がつくくらいに油で焼く
水を少々加えて、蓋をして蒸し焼きにする(爪楊枝でささるまで)

なすの上に炒めた★をのせる

その上にチーズをのせて、とければ出来上がり♪
今回はとろけるチーズがなかったので私は粉チーズで代用してます