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我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』
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我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』-レシピのメイン写真

我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』

ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322

魚屋のおっちゃんに教えてもらった、うなぎをふっくらさす方法。
このレシピの生い立ち
魚屋のおっちゃんが教えてくれてから毎回このやり方で食べてます。

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我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』

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材料

  1. うなぎ 1尾
  2. うなぎのたれ(市販) 少々
  3. お酒 大1
  4. ねぎ 少々
  5. のり 少々
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作り方

  1. 1

    土用うなぎの日♪

    • 我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの上にうなぎをおいてお酒をかける。

    • 我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』作り方2写真
  3. 3

    包んだうなぎをフライパンで3分ほど蒸す。トースターでもOk

    • 我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』作り方3写真
  4. 4

    こんな感じにふっくらします。

    • 我が家の『土用うなぎフワフワにする方法』作り方4写真
  5. 5

    うなぎ・ネギ・のりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げないように気をつけること

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ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
2014/10/08 09:41に公開
関西人です。いかに簡単に短時間で美味しく出来るかがモットー♪ご飯早炊き中(30分)にパッパッと出来るのが理想です。載せる料理は基本全て♪簡単・分かりやすく・ある材料でを心がけてるつもりです。我が家はほぼ和食。和食が苦手な友人に作り方教えてと言われたので登録しました。材料の組み合わせを変えれば、レパートリーが増えるもの多数掲載。ホント簡単!って思って作ってもらえると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043110
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