バターを室温に戻しておき、材料を取り分ける。

バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜる

アーモンドプードルを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

蜂蜜と全卵を合わせたボールを湯煎で温めながら、サラサラになるまでよくかき混ぜる

3に4を少しずつ垂らしながら混ぜ合わせる

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて5にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる

オレンジジャムとオレンジピールを加えよく混ぜ合わせる

コアントローを流し入れ、オレンジエッセンスを振ってよく混ぜ合わせる

絞り袋に詰める。100均で購入した600ml使い捨て一袋に収まりました

マフィン型にグラシンカップを並べる

12個のカップに均等に生地を絞り出す

表面にアーモンドスライスを散らし、160℃に予熱しておいたオーブンで約30分焼成する

焼きあがったらオーブンから取り出し、室温で冷ます

手で触れるくらいに冷めたらカップを型から取り出し、バットに並べて粗熱が冷めるまで放置しておく

室温まで冷めたらガス袋に入れてクリップシーラーで口を封止して出来上がり