●の材料で肉団子をつくります。
なすも切ります。
○の材料で甘酢たれをつくります。

肉団子を焼き目がつくぐらい焼きます。完全に火を通さなくてもOK！一回肉団子を取り出します。フライパンは洗わずに！

肉団子を焼いたフライパンになすをいれます。うちはとろとろしたなすが好きなのでしっかり焼きました。