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椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト
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椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト-レシピのメイン写真

椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

枝豆と椎茸に塩昆布を合わせたカレー風味のトースト。レモンでさっぱりさせました♡
このレシピの生い立ち
基本、家にあるもので。
椎茸&枝豆を使ったカレー風味の和トーストを作りました。
レモンでさっぱりさせました。

枝豆と椎茸に塩昆布を合わせたカレー風味のトースト。レモンでさっぱりさせました♡
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基本、家にあるもので。
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椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

枝豆と椎茸に塩昆布を合わせたカレー風味のトースト。レモンでさっぱりさせました♡
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基本、家にあるもので。
椎茸&枝豆を使ったカレー風味の和トーストを作りました。
レモンでさっぱりさせました。

枝豆と椎茸に塩昆布を合わせたカレー風味のトースト。レモンでさっぱりさせました♡
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 枝豆 20粒程度
  • 椎茸 中1枚程度
  •  塩 少々
  • レモン汁 小さじ1/2~
  • ピザ用チーズ 1つまみ
  • 塩昆布 1つまみ
  • マヨネーズ 少々
  • 白炒り胡麻 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • ピンクペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。

  2. 2

    椎茸は食べやすい大きさにカットする。
    *軸も斜め薄切りにして使用します。

  3. 3

    パンに椎茸を載せ、軽く塩をふる。

    • 椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト作り方3写真
  4. 4

    枝豆を載せてレモン汁を全体的にふる。

    • 椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、カレー粉を全体的にふりかけて胡麻を散らして色よくトーストする。

    • 椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをまわしかけ、ピンクペッパーを散らして完成です。

    • 椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでパセリを散らしても◎

レモン汁の量はお好みで。

椎茸はマッシュルームやエリンギなどでも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2015/12/18 19:12に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

カレー トースト 枝豆 しいたけ 塩こんぶ ピザ用チーズ 食パン

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