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Sambal dabu-dabu★トマト
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Sambal dabu-dabu★トマト-レシピのメイン写真

Sambal dabu-dabu★トマト

わばらさんinJKT
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材料

3人分
  • トマト 1コ
  • とうがらし(小) 2コ
  • 赤とうがらし 3コ
  • Bawang merah(赤玉ねぎ) 5コ
  • Jeruk nipis ライムの絞り汁 1コ分
  • サラダ油 適量
  • 塩 小1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。
    唐辛子は輪切り。
    赤玉は千切り。トマトは細かい角切り。

    • Sambal dabu-dabu★トマト作り方1写真
  2. 2

    唐辛子の種とか気にしないで切ります。

    • Sambal dabu-dabu★トマト作り方2写真
  3. 3

    唐辛子、赤玉、トマトをボールに入れて混ぜる。

    • Sambal dabu-dabu★トマト作り方3写真
  4. 4

    油をフライパンで熱する。煙が出るまで待つ。

  5. 5

    熱した油をボールに注ぐ。ジュッてなります。

  6. 6

    少量の塩とライム水、砂糖少々を加えて完成。

    • Sambal dabu-dabu★トマト作り方6写真

コツ・ポイント

油に怯えない。

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わばらさんinJKT
わばらさんinJKT @cook_40286360
2018/03/14 10:58に公開
インドネシア料理の備忘など。
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