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うちの皮つき玉ねぎ丸ごと焼き
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うちの皮つき玉ねぎ丸ごと焼き-レシピのメイン写真

うちの皮つき玉ねぎ丸ごと焼き

melmarilyn
melmarilyn @melmarilyn

ちょっと辛みの残るくらいの焼き加減が好きな我家の焼き方♪
このレシピの生い立ち
レストランで皮つきの丸ごとやいた玉ねぎが美味しかったけど、少し好みよりは柔らかめだったので、固めに仕上がる時間を探しました^^
また、他のオーブン調理に便乗できるよういろいろな温度で模索中。
覚書です。

ちょっと辛みの残るくらいの焼き加減が好きな我家の焼き方♪
このレシピの生い立ち
レストランで皮つきの丸ごとやいた玉ねぎが美味しかったけど、少し好みよりは柔らかめだったので、固めに仕上がる時間を探しました^^
また、他のオーブン調理に便乗できるよういろいろな温度で模索中。
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うちの皮つき玉ねぎ丸ごと焼き

melmarilyn
melmarilyn @melmarilyn

ちょっと辛みの残るくらいの焼き加減が好きな我家の焼き方♪
このレシピの生い立ち
レストランで皮つきの丸ごとやいた玉ねぎが美味しかったけど、少し好みよりは柔らかめだったので、固めに仕上がる時間を探しました^^
また、他のオーブン調理に便乗できるよういろいろな温度で模索中。
覚書です。

ちょっと辛みの残るくらいの焼き加減が好きな我家の焼き方♪
このレシピの生い立ち
レストランで皮つきの丸ごとやいた玉ねぎが美味しかったけど、少し好みよりは柔らかめだったので、固めに仕上がる時間を探しました^^
また、他のオーブン調理に便乗できるよういろいろな温度で模索中。
覚書です。

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材料

  1. 玉ねぎ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮のままアルミホイルに包む。
    立てて1列になるように。

  2. 2

    オーブン180~190℃下段で20分焼く

  3. 3

    下部分は立つように切りとります。
    上部分はハサミで切りこみを入れると剥きやすいです

  4. 4

    熱いので皮を剥くときは注意してくださいね。

  5. 5

    写真の玉ねぎはこちらで良く見かける大きさで直径5cm 80~90gです。

  6. 6

    追記1
    2014.10.21
    1個30gの小玉葱
     65°で90分
    (肉調理に便乗)

  7. 7

    2015.4.5
    話題入りとなりました♪作ってくださった皆さん有難う^^

コツ・ポイント

数が増える時は2列にせず、1列のものを2個作る方が均等に柔らかくなります。

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melmarilyn
melmarilyn @melmarilyn
2014/06/21 19:01に公開
度重なるつくれぽ数減少の不具合に問い合わせにも疲れ、活動は卒業することにしました。2024.10 つくれぽの数が突如減り問い合わせ。2025.2 解答。2025. 10月初めつくれぽが減少する状況が再びおこり、問い合わせ。自分が送った先のレシピが削除されたりキッチンが閉鎖されたことで送った側のレポまで削除されてしまっているのは昨年の状況と同じ。10/27 回答がありやはり昨年と同じ状況とのこと。前回の修正では完全にその不具合が解消されていなかったってことになりますよね。2024年は10月に問い合わせて5ヶ月かかって2025年2月に返事がきたけど。自分のキッチンの記録が他のキッチンの都合で消えるってどういうこと?2026.01.03 つくれぽの数がまた減少・・・もうどうなってるの。2026.1.15 復元不可との返事が来ました。前回の不具合とは違う不具合だそうです。💢つくれぽを送っても勝手に消えていくので、いろいろ思うところもありますが2026.1.22 ちょうど6000件目のレポを送りましたので卒業することにします。今まで皆様のレシピに本当にお世話になりました。感謝です。
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