中華風野菜炒め
さきあきさ @cook_40115348
薄味ですが、美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
好きなきくらげを使った料理を増やしたいと思って作りましたした！美味しく仕上がり、良かったです！
中華風野菜炒め
薄味ですが、美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
好きなきくらげを使った料理を増やしたいと思って作りましたした！美味しく仕上がり、良かったです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、豚肉、きくらげ、イカ下足を食べやすい大きさに切っていきます。
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- 2
先に中火で玉ねぎを炒めていきます。
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- 3
玉ねぎが半透明になってきたら、豚肉を入れて炒めます。火が通ったらイカ下足を入れて炒めます。
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- 4
その間に、チンゲンサイと舞茸を食べやすい大きさに切ったり割いたりしていきます。
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- 5
3の炒めものが終わったら、鶏がらスープの素と塩こしょうを入れて炒めます。
- 6
そして、チンゲンサイとまいたけ、きくらげを入れて炒めます。
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- 7
卵を溶きほぐし、チンゲンサイにも火が通ったら真ん中を開けて、卵を入れます。
-
- 8
真ん中で炒り卵を作るように、箸でぐるぐる炒めます。火が通ってきたら、具材と混ぜ合わせます。
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- 9
混ぜ合わさったら、☆の材料を合わせたものを入れ、とろみを出します。
- 10
盛りつけて完成です！
コツ・ポイント
もし、味が薄いようであれば、塩こしょうを少し増やして下さい。もしくは、醤油をひと回し入れても美味しいと思います！
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