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豚小間とお野菜のほっこりおかず
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豚小間とお野菜のほっこりおかず-レシピのメイン写真

豚小間とお野菜のほっこりおかず

yuuuuumama
yuuuuumama @cook_40131090

ほっこり懐かしい味のおかずです。もう一品のおかずやおつまみに♩
このレシピの生い立ち
こんな味が食べたくて作りました。

ほっこり懐かしい味のおかずです。もう一品のおかずやおつまみに♩
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豚小間とお野菜のほっこりおかず

yuuuuumama
yuuuuumama @cook_40131090

ほっこり懐かしい味のおかずです。もう一品のおかずやおつまみに♩
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こんな味が食べたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  • 豚こま 150グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1個
  • 白滝 1袋
  • 油揚げ 切れてるのを使用 一掴み
  • 油 少々
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●粒状合わせだし 4グラム
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • 仕上げのネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚コマを炒めます。

  2. 2

    炒めている間に、玉ねぎは薄切り、白滝は一口大、しめじを用意します。

  3. 3

    しめじと玉ねぎを入れ少し炒めてから、油揚げと白滝を投入。
    ●の出汁を入れ、しばらく煮込み、時々混ぜる。

  4. 4

    仕上げにお好みで、ネギを散らして出来上がり！

    • 豚小間とお野菜のほっこりおかず作り方4写真

コツ・ポイント

炒めて煮込むだけ！

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yuuuuumama
yuuuuumama @cook_40131090
2018/03/21 09:43に公開
6歳と12歳の姉妹を育てる料理苦手なmamaです…が娘達の「美味しい！！！」が聞きたくて毎日いろいろ頑張ってます！手抜きも有りますが基本は手料理頑張ってます。反抗期姉、甘えん坊妹に日々翻弄されてます。最近は妹が料理に興味があり一緒にしています！
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ 白滝 酒 豚こま 油揚げ 玉ねぎ

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