簡単☆活力鍋であっさり黒豆

Name: 簡単☆活力鍋であっさり黒豆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 300g; 水 800ml; 砂糖 150g; 醤油 大さじ1; 塩 小さじ1/2

ビーグルのソラ @cook_40074717

おせち料理の定番の黒豆！圧力鍋で簡単に！甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
好評な母の黒豆を圧力鍋で再現しました！

簡単☆活力鍋であっさり黒豆

ビーグルのソラ @cook_40074717

おせち料理の定番の黒豆！圧力鍋で簡単に！甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
好評な母の黒豆を圧力鍋で再現しました！

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材料

黒豆 300g
水 800ml
■調味料
砂糖 150g
醤油大さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

黒豆を多めの水につけながらよく洗います。
2

活力鍋に水と黒豆を入れておもり(高圧)が振れたら火を止める。ピンが下がったらふたを開けます。
3
圧力鍋が下がったら調味料を入れて高圧でピンがふれたら弱火にし一分したら火を消します。
4
ピンが下がったら蓋を開けて冷まします。甘さが足りない場合は弱火で火にかけながら砂糖を足し出来上がりです。

コツ・ポイント

常に水から豆が出ないようにします。④で煮込む場合、水分が減ってきたら水を足してください。

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つくれぽ

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ビーグルのソラ @cook_40074717

2022/01/02 21:36に公開

13歳の息子と11歳の娘の育児と仕事に奮闘しています！載せているレシピは出来るだけ簡単で早く作れて、調味料は覚えやすくを心がけています！アウトドアやキャンプでも活躍できるレシピも増やしていけたらと思ってます！レシピは時々見直しています！印刷してくださった方はすみません。皆様いつもつくれぽありがとうございます！とても励みになります！

このレシピのキーワード

黒豆

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