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名古屋名物★天むす
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名古屋名物★天むす-レシピのメイン写真

名古屋名物★天むす

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

名古屋名物★天むす
塩の効いたごはんに、味付きエビフライがのって豪華になりますよ!
パーティにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
密かに、温めていたネタでしてね!
まだ、改良を加えるかもしれない、開発途中でしたが、改良終了。
改訂版です★

名古屋名物★天むす
塩の効いたごはんに、味付きエビフライがのって豪華になりますよ!
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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
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塩の効いたごはんに、味付きエビフライがのって豪華になりますよ!
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材料

4人分(24〜26個分)
  • バナメイエビ 24〜26尾(350g程度)
  • ごはん 3合
  • 塩 小さじ1
  • 海苔(1枚を縦8等分に切る) 3枚
  • ●天ぷら粉 45g+大さじ1
  • ●麺つゆ 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、背わたを取る。

    • 名古屋名物★天むす作り方1写真
  2. 2

    ①を袋に入れて、大さじ1の天ぷら粉をまぶす。

    • 名古屋名物★天むす作り方2写真
  3. 3

    ●に②を入れて和える。

    • 名古屋名物★天むす作り方3写真
  4. 4

    ③を揚げる。

    • 名古屋名物★天むす作り方4写真
  5. 5

    炊いたごはんに、塩を混ぜる。

    • 名古屋名物★天むす作り方5写真
  6. 6

    ごはんを35g程度にし、エビフライを少し出して握る。

    • 名古屋名物★天むす作り方6写真
  7. 7

    海苔を、襟合わせのように、巻く。

    • 名古屋名物★天むす作り方7写真
  8. 8

    • 名古屋名物★天むす作り方8写真

コツ・ポイント

エビは、揚げるとかなり縮むので、大きめでも大丈夫!
冷凍エビでもOKです♪

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2022/01/02 21:33に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

天むす 海苔 酒 テンプラ粉 ご飯

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