手巻き寿司パーティー★軍艦
とけい★ @cook_40140653
手巻き寿司パーティー、いつもはくるっと巻いて食べるけど、今回は軍艦にも挑戦！
このレシピの生い立ち
お寿司やさんで軍艦を作るところを見ていて、マネしてやってみたくなっちゃって★
手巻き寿司パーティー★軍艦
手巻き寿司パーティー、いつもはくるっと巻いて食べるけど、今回は軍艦にも挑戦！
このレシピの生い立ち
お寿司やさんで軍艦を作るところを見ていて、マネしてやってみたくなっちゃって★
作り方
- 1
酢めしを作ります。
これ一本でカンタン♪
熱いご飯にかけて、うちわで水分を飛ばしながら、ヘラで切るように混ぜます。 -
- 2
お刺身を用意します。
今回は「手巻き寿司用に切ってください」と魚屋さんに注文。細長く巻きやすく切ってくれました。 -
- 3
そのお刺身をさらに1cm角くらいに刻みます。大葉も刻みます。ぜんぶ一緒に万能たれに絡めます。
-
- 4
軍艦用に長い海苔を準備。
にぎり寿司くらいの大きさに丸めたら、海苔を一周ぐるっと巻きます。 - 5
上に具材を乗せたら完成！
こちらは、サーモン&きゅうりの軍艦★ -
- 6
中トロと大葉の軍艦★
-
- 7
中トロとイカの軍艦★
（海苔の幅が広いと、背が高い軍艦に…） -
コツ・ポイント
万能たれは醤油よりも濃度が濃いので、ヅケにするとお刺身にしっかり味をまとわせてくれます。ごま油を足すとユッケ風になっておいしいかも！新鮮なお刺身が手に入ったら、ぜひやってみてください♪
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