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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

ことマル
ことマル @cook_40148547

火もレンジも使わないから、他のおかずを作っている間に作り進められます❗
このレシピの生い立ち
子どもが給食で出るこのサラダが好きだというので。
給食ではむね肉らしいです。

火もレンジも使わないから、他のおかずを作っている間に作り進められます❗
このレシピの生い立ち
子どもが給食で出るこのサラダが好きだというので。
給食ではむね肉らしいです。

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切り干し大根のサラダ

ことマル
ことマル @cook_40148547

火もレンジも使わないから、他のおかずを作っている間に作り進められます❗
このレシピの生い立ち
子どもが給食で出るこのサラダが好きだというので。
給食ではむね肉らしいです。

火もレンジも使わないから、他のおかずを作っている間に作り進められます❗
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子どもが給食で出るこのサラダが好きだというので。
給食ではむね肉らしいです。

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材料

4人前
  • 切り干し大根 小さな一袋
  • きゅうり 一本
  • 水菜 １束
  • ★調味料
  • 塩(塩揉み用) 適量
  • あれば粗挽きの黒胡椒 少々
  • 粒マスタード お好みで辛子でもOK
  • 醤油 少々(隠し味です)
  • マヨネーズ 好みの濃さ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗い、水で戻します

  2. 2

    きゅうりは薄切り、水菜は4㎝ぐらいの長さに切り、塩揉みしてから、良く水分をしぼりだします

  3. 3

    戻した切り干し大根、ツナ缶の水分も良くしぼりだします。
    切り干し大根は食べやすい長さに切る

  4. 4

    材料と調味料を合わせて完成

コツ・ポイント

しっかりと水分をしぼらないと時間が経つと水っぽいサラダになってしまいます！
しっかりやってください。
ツナ缶はオイル有りのタイプが相性がいいと思います。

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ことマル
ことマル @cook_40148547
2018/03/20 14:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 水菜 キュウリ

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