バターを計り取り、レンジで温めて溶かす。
(過熱し過ぎないように目を離さないでください)

型にバターを振り掛ける様に入れる。
(スプーンで満遍なく振り掛けて、スプーンの腹で押し固める。)

クリームチーズは常温に戻しておくか、電子レンジで15-20秒加熱しておく。
(プニュプニュくらいの柔らかさ)

卵を容器に割り、溶いておく。

ボールにヨーグルト、砂糖を入れかき混ぜる。
更に柔らかくしたクリームチーズを加えて混ぜる。

そのボールに溶き卵を加えて混ぜる。
そこへレモン果汁を入れて混ぜる。

そのボールに薄力粉を篩入れて混ぜる。
(薄力粉は小さな珠があるので一手間かけて滑らかに仕上げましょう！)

電子レンジ 180℃で35分。その後、アルミホイルをかけて更に10分焼く。

焼き上がったらキッチンペーパーを掛けて常温に冷ます。
その後、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。