
簡単 ゴーヤとたまねぎのサンドイッチ
ゴーヤの大量消費に
このレシピの生い立ち
夕飯に頂いたサラダが残っていた為、朝食にサンドイッチにしました。
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夕飯に頂いたサラダが残っていた為、朝食にサンドイッチにしました。
ゴーヤを縦に包丁を入れ種を取り2~3mmの厚さに切って1~2分茹で水にさらしておく
たまねぎは、スライサーでスライスし水に浸して、辛味を抜いて置く
パンにバターを塗り塩コショウをし、しっかりと水を切ったゴーヤとたまねぎをのせマヨネーズをかけていただきます
ゴーヤとたまねぎは、ぎゅうぎゅうに絞ってみずを抜いてください。以前は、ツナ等も入れていたのですが、ゴーヤとたまねぎだけの方がシンプルで美味しいと思います。
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