ダイエットオヤツ生おからスパイスクッキー

実家の餃子
実家の餃子 @cook_40250818

生おからで身体にも優しいダイエットオヤツです
このレシピの生い立ち
便秘解消とダイエットにもなるおやつを食べたくて。身体に優しい材料も使いたかったので、精製した粉ではなく全粒粉を混ぜました。

ダイエットオヤツ生おからスパイスクッキー

生おからで身体にも優しいダイエットオヤツです
このレシピの生い立ち
便秘解消とダイエットにもなるおやつを食べたくて。身体に優しい材料も使いたかったので、精製した粉ではなく全粒粉を混ぜました。

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材料

天板二枚弱
  1. 生おから 120g
  2. 全粒粉玄米粉 60g
  3. 2つまみ
  4. すりエゴマ 小さじ半分
  5. シナモン 小さじ半分
  6. コリアンダー〔無くても〕 2振り
  7. けしの実〔無くても〕 お好みの量
  8. てん菜糖〔砂糖〕 30g
  9. コーンスターチ 20g
  10. たまご 1個

作り方

  1. 1

    冷蔵庫からたまごを出しておく。
    ボウルに材料を入れる。
    オーブンを180度 20分 予熱スタート

  2. 2

    手にビニール袋をはめて ボウルの中の材料をよーく混ぜひとかたまりに。手にはめていたビニールに入れて冷蔵庫で休めます。

  3. 3

    天板サイズのクッキングシートを2枚準備。冷蔵庫から生地を出して半分の量を伸ばします。2ミリ位の厚み。

  4. 4

    バターナイフで筋を入れて焼き上がりに割れるようにします。同じ事をもう一枚のシートでも行います。

  5. 5

    予熱完了したオーブンで焼きます。私は2段で一気に焼きます。下段の天板に上段の焼き加減の甘い物をのせて上段で追い焼き。

  6. 6

    網の上で冷ましたら出来上がりです。食べる時にトースターで焼いても美味しいです。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、生地を味見して、お好みで増量して下さい。お好みでスパイスを変えたりナッツを加えても美味しいです。

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