山芋を適当な輪切りにします。

山芋、ししとう、トマトを耐熱皿にのせて250度のオーブンで10～15分くらい焼きます。

焼いてる間に、みじん切りにんにくとオリーブ油をフライパンに入れて弱火であたためていきます。

にんにくの匂いがたってきたら、塩とカレー粉を入れて混ぜ合わたら火をとめます。

ボールにレモン果汁を入れ、４もボールに入れて、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせてます。

焼いた野菜を5に合わせ、混ぜたら冷蔵庫に入れて食べるまで冷やしておきます。食べる前に皿に盛りつけたら出来上がりです。