アボカドを半分に切り分け、種をとる。（皮は取っておく。）

アボカドの中身をくり抜き、別のお皿でペースト状になるまで潰す。（私はくり抜きに使ったスプーンでそのままがんばりました。）

塩コショウを振り、マヨネーズを加えて混ぜ、好みの味に整える。

アボカドの皮の中に、アボカドペーストを戻し、上にチーズを中身が隠れるように乗せる。

トースターで2-3分、チーズが溶けるまで温める。

私はパセリをかけて見栄えを整えました。