ネギは長さ３センチのぶつ切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。✡️は、混ぜ合わせておく。

フライパンを中火で温め、鶏肉をかわめから焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼く。

鶏肉に火が通ったら、皿に取り、フライパンにネギをいれて、全面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で中まで火を通す。

フライパンに鶏肉を戻して✡️を絡めバターを加えてなじませる。