焼きそば麺は袋から出さずに、包丁の背で縦横にそれぞれ5等分に切る。(袋から出さない方がバラバラせず楽です。)

麺が長さ2～3cm程度に切れるので、麺とご飯をフライパンに入れ、ほぐしながら炒める。

中濃ソースとオイスターソースで味付けしたら完成です☆　お好みで出来上がりに青のりを振りかけてください。