ウドは斜めに1.5センチ位に切り、酢水にさらします。
にんにくはスライスします
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

フライパンに、にんにくとベーコン、オリーブオイルを入れて香りが出るまで炒めます。

ベーコンがこんがりしたらウドを入れます。
しんなりしたら塩を入れます。
味見をして完成！