キュウリは薄切りにして、塩をふりかけ
水分を出しておく。水分が出たら、しっかり絞っておく。

らっきょうはみじん切り、じゃがいもは6当分にカット。

ウィンナーは1センチ幅くらいにカットし、油はひかず。フライパンで軽く炒めておく。

ゆで卵は、沸騰したお湯に卵を入れ、3分転がし、火を止め、蓋をし8分。冷水の中で皮をむく。ゆで卵は4当分か半分にカット。

鍋に水を入れ沸騰させ、じゃがいもを8〜10分ほど茹でる。茹で上がったら、ザルに上げ、鍋に戻し、水分を飛ばす。

火を止め、酢・砂糖・塩・胡椒を入れて混ぜる。残りの具材と、マヨネーズを入れ、ざっくり混ぜて出来上がり！

仕上げに粗挽き胡椒とピンクペッパーをふりかけてみました♪