オクラをラップで巻きレンジで1分加熱し、輪切りにする。

山芋は皮を剥き、擦る。

牛肉を炒めて色が変わったらニンニクの芽を加えて炒め、焼肉のタレをかけて炒める。

丼にご飯を入れ①②③を盛りつけたら、水菜と唐辛子をお好みで載せ、出来上がり〜。