夏みかん(お好きなミカンでも)をハチミツを入れて半日～一日常温でおいておく。

水200ccに砂糖大1と粉寒天を入れて沸騰させる(２分くらい)。

オレンジジュース(常温)を少しずつかき混ぜながいれる。

夏みかんのハチミツ漬けはみかんとシロップにわけて、シロップは寒天液の中にいれる。
みかんはタッパーにいれる。

寒天液のあら熱がとれたら<作り方4>のタッパーに入れて冷蔵庫で冷やす。