牡蠣の小鉢的 オーブン焼き 2種
お酒の肴に 牡蠣の小鉢的オーブン焼き
このレシピの生い立ち
まだ今シーズン牡蠣食べてなかったから、加熱調理で食しました!
作り方
- 1
牡蠣を塩水で良く洗い小さめのグラタン皿に4個づつ並べます。
- 2
ひとつには適量のバターとおろしにんにくを微量散らします。
- 3
その上からたっぷりのパン粉、パルメザンチーズ、パセリ、オリーブオイルをひと回ししておしまい。もうひとつを作ります。
- 4
もうひとつには、ハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」という便利なものを使いますー。
- 5
敷き詰めた牡蠣の上から半分の量のソースをかけ、野菜を敷き、塩胡椒をして、残りのソースをかけます。
- 6
最後にまたこちらもパン粉をまぶし、トマトを切って飾り、パルメザンチーズをふります。
- 7
2つとも、200℃に予熱したオーブンで約18〜20分焼きます。
焼けたら出来上がり!
コツ・ポイント
ハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」という便利なものを発見しましたよ!
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