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サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー
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サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー-レシピのメイン写真

サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー

ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡
ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡ @cook_40062884

精米時に出る米ぬか。
栄養満点なので、捨てちゃうのがもったいない!クッキーにすることで、ヘルシーで体にいいおやつに♡
このレシピの生い立ち
栄養のある米ぬかをお菓子に取り入れてみたいと思い、クッキーに加えてみました♪
まだまだ研究中ですがっ!

精米時に出る米ぬか。
栄養満点なので、捨てちゃうのがもったいない!クッキーにすることで、ヘルシーで体にいいおやつに♡
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栄養のある米ぬかをお菓子に取り入れてみたいと思い、クッキーに加えてみました♪
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サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー

ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡
ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡ @cook_40062884

精米時に出る米ぬか。
栄養満点なので、捨てちゃうのがもったいない!クッキーにすることで、ヘルシーで体にいいおやつに♡
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栄養のある米ぬかをお菓子に取り入れてみたいと思い、クッキーに加えてみました♪
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栄養満点なので、捨てちゃうのがもったいない!クッキーにすることで、ヘルシーで体にいいおやつに♡
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材料

小さめクッキー型40枚程
  • ♡薄力粉 170g
  • ♡炒り米ぬか 50g
  • ♡塩 2g
  • ♡三温糖/はちみつ(なんでもOK) 30g/30g(計60gになるよう)
  • ♡ベーキングパウダー 2g
  • 牛乳 60g
  • ごま油(オリーブオイル、サラダ油などなんでもOK 60g
  • トッピング
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ♡の全てをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
    ごま油を加え泡立て器で混ぜる。
    ぽろぽろしてくる。

  2. 2

    牛乳を加え混ぜ、ひとつにまとめる。
    ラップor袋に入れ、綿棒で厚さ5mmほどに伸ばす。

    • サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー作り方2写真
  3. 3

    自由に型抜き。
    (私はフォークを使って、穴を開けました♪)

    • サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー作り方3写真
  4. 4

    180度で10~15分ほど焼く。

  5. 5

    焼き上がったら、網の上に移し、粗熱が取れてから、粉糖をまぶす。
    米ぬかの味が気になる人は少し多めにすると食べやすいです。

    • サクサクッ!美味しい米ぬかクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

焼き上がって粗熱が取れてから、粉糖をまぶすと、米ぬかでも食べやすくなります♪

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ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡
ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡ @cook_40062884
2015/01/03 05:10に公開
お菓子作りが趣味の16歳♪
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ 牛乳 薄力粉 米ぬか

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