大根人参簡単なます★正月おせち作りおき

大根人参簡単なます★正月おせち作りおき-レシピのメイン写真

大根人参簡単なます★正月おせち作りおき

jujumyu @cook_40043544

作りおきに。お正月・御節にもどうぞ。
はしやすめにも。
大好きななますです！
このレシピの生い立ち
人参がよく余るので…大根と人参があれば作ります。

作りおきに。お正月・御節にもどうぞ。
はしやすめにも。
大好きななますです！
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人参がよく余るので…大根と人参があれば作ります。

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jujumyu @cook_40043544

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はしやすめにも。
大好きななますです！
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人参がよく余るので…大根と人参があれば作ります。

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材料

つくりやすい量

大根(出来れば頭、真ん中) 約350g（約3分の1本）
人参約70g（小1本）
酢大さじ4
砂糖大さじ1
塩小さじ2分の1
ごま大さじ2

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作り方

1

スライサーを使い大根と人参をボウルにスライスする。
2

酢･砂糖・塩を混ぜ合わせてボウルに入れてよく混ぜる。あとは保存容器に入れて冷蔵庫に入れなじませる。
3

ごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

大根、人参はだいたいの重さです。大根のしっぽは辛い場合があるので出来ればしっぽ以外がよいです。大根の辛さや好みもありますので砂糖は味を見てもう少しであれば足して下さい。

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jujumyu @cook_40043544

2014/12/28 21:22に公開

のんびり～ゆっくり～ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)

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このレシピのキーワード

なます大根にんじんゴマかしら

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