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母直伝!きんぴらごぼう
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母直伝!きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

母直伝!きんぴらごぼう

クックKUNI
クックKUNI @cook_40197074

私の大好きなきんぴらごぼうです。
簡単で美味しい母の味です。
このレシピの生い立ち
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私の大好きなきんぴらごぼうです。
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クックKUNI
クックKUNI @cook_40197074

私の大好きなきんぴらごぼうです。
簡単で美味しい母の味です。
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 牛肉 100g
  • 鷹の爪 一つまみ
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきに切り、茹でる。
    水から茹で、透明になったらザルにあげる。

    • 母直伝!きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、茹でたごぼうを炒める。

    • 母直伝!きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を入れ、さらに炒める。

    • 母直伝!きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなってきたら牛肉を入れ、さらに炒める。

    • 母直伝!きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    牛肉に火が通れば出来上がり!

    • 母直伝!きんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉を多くすると、牛丼になります。

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クックKUNI
クックKUNI @cook_40197074
2015/01/04 05:49に公開
おいしくて簡単な男の料理を目指しています。目標は、クッキングパパです。
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう 酒 トウガラシ

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