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簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め
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簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め

よこ子
よこ子 @cook_40111287

残り物の茹でたブロッコリーと豚コマを炒めただけ
子供にも取り分けてあげたらペロッと食べました♪
このレシピの生い立ち
何を作ろうか困って冷蔵庫を見ていたら茹でブロッコリーがあり、母がブロッコリーのゴマ油炒めを作ってたのを思い出し豚コマ入れてみました

残り物の茹でたブロッコリーと豚コマを炒めただけ
子供にも取り分けてあげたらペロッと食べました♪
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何を作ろうか困って冷蔵庫を見ていたら茹でブロッコリーがあり、母がブロッコリーのゴマ油炒めを作ってたのを思い出し豚コマ入れてみました

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簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め

よこ子
よこ子 @cook_40111287

残り物の茹でたブロッコリーと豚コマを炒めただけ
子供にも取り分けてあげたらペロッと食べました♪
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何を作ろうか困って冷蔵庫を見ていたら茹でブロッコリーがあり、母がブロッコリーのゴマ油炒めを作ってたのを思い出し豚コマ入れてみました

残り物の茹でたブロッコリーと豚コマを炒めただけ
子供にも取り分けてあげたらペロッと食べました♪
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材料

  • ブロッコリー(茹でたもの) 好きなだけ
  • 豚コマ肉 好きなだけ
  • ゴマ油 大さじ1強
  • 塩コショウ 適量
  • めんつゆ 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひいてブロッコリーを軽く炒め、いったんお皿に取る

  2. 2

    ①で使ったフライパンをそのまま使い豚コマを炒める(中火)

  3. 3

    豚コマに火が通ったら①のブロッコリーを戻し塩コショウする

    • 簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉とブロッコリーを和えたらめんつゆを少しずつ入れる(うちは大さじ1強)

  5. 5

    全体にめんつゆを絡めたら一度味見する

  6. 6

    大丈夫ならゴマを入れ軽く炒めてできあがり♪

    • 簡単!!豚肉とブロッコリーのめんつゆ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

分量計らなくてもできます

めんつゆをはじめにいっぱい入れないで調整しながら入れます

茹でたホウレン草や小松菜でも美味しいです

ポン酢でもいけます♪

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よこ子
よこ子 @cook_40111287
2014/12/30 12:25に公開
基本ずぼらなので、食材がなくて追い込まれた時に力を発揮します…いつも目分量なので、きちんと 計るように心がけてます
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 豚こま ゴマ

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