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おじや

虎ざる
虎ざる @cook_40062788

実家がうどん屋なのでだしを使ったまかないレシピです。
このレシピの生い立ち
冷やごはんがあまった時のおいしい食べ方です。

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材料

1人前
  • ごはん 1杯
  • うどんだし(ストレート) 180cc
  • 水 130cc
  • かまぼこ 4枚
  • 卵 1個
  • ねぎ お好み
  • のり お好み
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作り方

  1. 1

    うどんだし・水・ごはんを鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

    かまぼこをお好みの大きさに切る(おすすめはさいの目)。

  3. 3

    かまぼこを加え沸騰したら卵をといて回し入れる。

  4. 4

    ねぎを加えて完成。食べる前にのりをかけます。

コツ・ポイント

卵は沸騰して煮立った時に入れるのがポイントです。しゃぶしゃぶのだし多めがお好みなら量を増やしてください。鶏肉を入れると親子おじやになります。

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虎ざる
虎ざる @cook_40062788
2015/01/02 12:28に公開
簡単ですぐできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

おじや ねぎ 海苔 かまぼこ 卵 ご飯

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