基本のパン生地☆

Name: 基本のパン生地☆
Yield: 天板二枚分★パン12個位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 300グラム; 砂糖 30グラム; 塩 5グラム; ぬるま湯 100cc位; 牛乳 100cc; 無塩バター 30グラム; ドライイースト 5グラム

keagle221 @cook_40055941

分量もわかりやすく扱いやすい！
フワフワで美味しい基本のパン生地です～☆
しょっぱいパンにも、甘いパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
教える用に計量しやすく覚えやすい配分で作りました～。

基本のパン生地☆

keagle221 @cook_40055941

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材料

天板二枚分★パン12個位

強力粉 300グラム
砂糖 30グラム
塩 5グラム
ぬるま湯 100cc位
牛乳 100cc
無塩バター 30グラム
ドライイースト 5グラム

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作り方

1

私は基本ＨＢで作ります！
強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・ぬるま湯・牛乳を容器に入れ、パン生地モードでスイッチオン★
2

水分が少なそうなら、少し水を足します。
生地がまとまったら、無塩バターを入れます。
3

一次発酵が終わったら、パン生地の出来上がり～♪
4
我が家は、半分はしょっぱいパン、もう半分は甘いパンにします～(≧∇≦)b

コツ・ポイント

強力粉によって、水分量を調整してくださいね～★
牛乳は、スキムミルク15グラムと水でもOK♡
私はスキムミルクの方が好き♪
でも、使い切れないから、今は家に無いのです…

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つくれぽ

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keagle221 @cook_40055941

2015/01/02 12:24に公開

フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単＆時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ～(>o<)料理ができる？のを見せるため、日々奮闘してます～！

このレシピのキーワード

牛乳強力粉

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