ニラ明太豆腐。おつまみおかず弁当OK！

ニラ明太豆腐。おつまみおかず弁当OK！-レシピのメイン写真

ニラ明太豆腐。おつまみおかず弁当OK！

えいちゃんです @cook_40054679

おつまみにも、もちろんごはんのおかず、そして弁当にも入れられるちょー便利な豆腐なんです^o^
このレシピの生い立ち
何にでも合う明太子。豆腐もいけちゃう？ニラがたくさんあるしね〜。

おつまみにも、もちろんごはんのおかず、そして弁当にも入れられるちょー便利な豆腐なんです^o^
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何にでも合う明太子。豆腐もいけちゃう？ニラがたくさんあるしね〜。

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えいちゃんです @cook_40054679

おつまみにも、もちろんごはんのおかず、そして弁当にも入れられるちょー便利な豆腐なんです^o^
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何にでも合う明太子。豆腐もいけちゃう？ニラがたくさんあるしね〜。

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材料

豆腐 200g
ニラ 1/2束
明太子 5㎝以上お好み
塩こしょう適量
油適量

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作り方

1
豆腐はさっと水切りしておく。
キッチンペーパーに包んで、レンジで3分チン。
2
ニラはぶつ切り。
3
明太子は、皮を剥いでおく。
4
フライパンに油を熱し、ニラを炒める。
5
水切りした豆腐を手で崩しながら投入！
6
明太子を入れてほぐしながら炒め（炒め過ぎない）、味をみて塩こしょうで完成。
7
ちょっとしっとりしてる位が美味しいので、カラカラに炒めなくてオッケー*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ちょっとしっとりしていいので、何事もゆるく、火力は強く？ボリュームUPはお好みで！明太子はたくさん入れると味が濃くなるよ！

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えいちゃんです @cook_40054679

2015/01/06 20:49に公開

面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？

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このレシピのキーワード

ニラ豆腐明太子

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