はまぐりとゆずのお吸い物このレシピの生い立ちはまぐりが安価だったのて
はまぐりは、塩抜きします
水に、はまぐり入れて、水から火にかけます◆必ず水から
湧いたら、あく取ります!はまぐりの口が開きます
※入れて、火を止めます
今回のゆず
刻みゆず
コレ♪フリーズドライ
盛り付け
必ず水からはまぐり入れて、下さいね。だし汁は、不要!はまぐりからだしがでるので
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