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フルーツたっぷり☆ポテトサラダ
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フルーツたっぷり☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

フルーツたっぷり☆ポテトサラダ

キッチン◇キッチン
キッチン◇キッチン @cook_40270742

母がよく作ってくれたフルーツ入りのポテトサラダ。マヨネーズなしで私流にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、ポテトサラダにフルーツが入っているのは当たり前だったのですが、どうやら世間では違うようなので、レシピにしてみました。

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子どもの頃から、ポテトサラダにフルーツが入っているのは当たり前だったのですが、どうやら世間では違うようなので、レシピにしてみました。

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キッチン◇キッチン
キッチン◇キッチン @cook_40270742

母がよく作ってくれたフルーツ入りのポテトサラダ。マヨネーズなしで私流にアレンジしてみました。
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子どもの頃から、ポテトサラダにフルーツが入っているのは当たり前だったのですが、どうやら世間では違うようなので、レシピにしてみました。

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. りんご 1/4個
  3. みかん缶 1缶
  4. レーズン 大さじ3
  5. 酢 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 塩 小さじ1/4
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、蒸すか茹でてつぶす。

  2. 2

    りんごは、薄切りにし、塩水(分量外)にくぐらせておく。

  3. 3

    1に、調味料を全て入れ混ぜる。

  4. 4

    3に、2のりんごと、缶汁を切ったみかん缶とレーズンを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

出来上がってすぐより、1時間ぐらいおいたほうが味がなじんで美味しいです。

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キッチン◇キッチン
キッチン◇キッチン @cook_40270742
2014/12/31 01:34に公開
美味しいもの大好き!
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