肉を冷蔵庫から出して片面だけ塩、コショウを軽く振っておく。

フライパンに油をひいてスライスしたにんにくをカリカリになるまで揚げる。

スライスしたにんにくがカリカリになったら、お皿に取り、肉を焼く。

お好みに焼けたら食べやすくカットして、サルサをつけたり、カリカリにんにくをのっけて食べたり、

さっぱりがイイ人は大根おろし入りの昆布ポン酢にくぐらせてみたりしてください！

私は主に肉にカリカリにんにくをのっけてサルサソースをたっぷりつけて食べます。