超簡単♪さつま芋の甘煮

Name: 超簡単♪さつま芋の甘煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 1本(200ｇ); Aしょうゆ 大さじ1/2; A砂糖 大さじ2; Aみりん 大さじ2

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎さつまいも本来の甘さを生かす♪
◎超簡単♪切って煮るだけ♪
◎皮には腸の働きを助けるヤラピンが♪
このレシピの生い立ち
作り置きおかずとして♪

超簡単♪さつま芋の甘煮

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

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材料

3人分

さつま芋 1本(200ｇ)
Aしょうゆ大さじ1/2
A砂糖大さじ2
Aみりん大さじ2

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作り方

1
さつま芋は乱切りにして水にさらす。
2
鍋にさつま芋をいれ、ひたひたの水とAを入れて落し蓋をし、中火で15～20分煮る。

コツ・ポイント

さつま芋の皮を残し栄養もとりつつ、彩りを意識しました。皮には泥や農薬がついているのでしっかりこすって洗いましょうね。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

2020/01/27 10:40に公開

YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように

このレシピのキーワード

さつま芋

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