【簡単】ミートソース【幼児食にも】

kumicham
kumicham @cook_40203104

息子も食べられるように薄味にしてあります。
大人でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
パスタ好きな息子のために作りました。
写真は別日に作ったほうれん草入りミートソースです。

【簡単】ミートソース【幼児食にも】

息子も食べられるように薄味にしてあります。
大人でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
パスタ好きな息子のために作りました。
写真は別日に作ったほうれん草入りミートソースです。

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材料

4人前
  1. 合い挽きミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. 茄子 1本
  5. オリーブオイル 少々
  6. コンソメ 小さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. カットトマト缶 1缶

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする
    茄子は5mm角くらいに切る

  2. 2

    切った野菜とひき肉をオリーブオイルで炒める

  3. 3

    食材に火が通ったら、トマト缶を入れ、コンソメ塩胡椒で味を整え、ある程度汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

余ったらリメイクでコロッケやドリアなどにしてます!
いろんな野菜やキノコを入れても美味しくできます

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kumicham
kumicham @cook_40203104
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2歳息子、0歳娘を持つ2児ママです♡
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