鰆としめじと春菊の塩麹焼き

☆Rokko☆ @cook_40053694
春だけが旬ではない鰆、秋の瀬戸内海産鰆。
柔らかくて、淡泊なのに食べ応えありますよ。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きで食べたいなぁと思いましたが、鍋の方がエコかなぁと思い、まとめて蒸しました。
鰆としめじと春菊の塩麹焼き
春だけが旬ではない鰆、秋の瀬戸内海産鰆。
柔らかくて、淡泊なのに食べ応えありますよ。
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