タルトの生地は全部まぜます。
（最後にベーキングパウダー とメレンゲ入れます）

水と塩を鍋に入れ、火にかけ、お湯がふっとうしたらむね肉（１/３カット）を入れます。

むね肉に火がとおたら、少し冷まして手でさきます。
（塩、こしょう、オリーブオイルで味付け）

野菜は全部みじん切りにします。
（塩、こしょうで味付け）

にんじんはむね肉と一緒にさっとゆでます。
注意：あんまり柔らかくならないように　　　　　　

みじん切りにした野菜とさいたむね肉を全部まぜます。

入れ物にクッキングペーパーをひき、１/3分の生地を入れて、全部の具をその上に、後にのこりの生地を具の上にかけて下さい。

オーブン１８０度
大体４５分
又はきつね色になるまで。

むね肉をゆでたお湯でスープ作れますよ。
一石二鳥ですね。

生のにんにくが苦手な方はオリーブオイルで炒めてください。