秋なキッシュ♡

❤︎真澄味❤︎
❤︎真澄味❤︎ @cook_40118916

具材は季節の旬なものを♪
塩加減やスパイスは御家庭の好みでどうぞ♡
さつまいもの甘さによっても加減してくださいね!
このレシピの生い立ち
長男の芋掘りで持って帰ったさつまいもの消費レシピ♪

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具材は季節の旬なものを♪
塩加減やスパイスは御家庭の好みでどうぞ♡
さつまいもの甘さによっても加減してくださいね!
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長男の芋掘りで持って帰ったさつまいもの消費レシピ♪

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材料

タルト台1個分
  1. 冷凍パイシート 150g(1.5枚)
  2. さつまいも 350g
  3. ブロックベーコン(スライスでも♪) 120g
  4. 冷凍ほうれん草 100g
  5. しめじお好みのきのこで♪) 1/2株
  6. 生クリーム 50g
  7. 低脂肪牛乳 50g
  8. ピザ用チーズ 100g
  9. クリームチーズ(あれば♪) 30g
  10. 2個
  11. 塩胡椒 お好みで
  12. スパイス(ブラックペッパー、シナモン、クレイジーソルト) 好みのスパイスを適量

作り方

  1. 1

    さつまいも、ベーコンをさいの目切りにし
    さつまいもは水にさらし炒める直前に水を切っておく

  2. 2

    オリーブオイル&バターでベーコン→さつまいも(食べれるくらい火を通す)→しめじ→法蓮草の順に弱火で炒め塩胡椒で味を調える

  3. 3

    クリームチーズをなめらかになるまでゴムベラで練り、溶き卵を※少量ずつ混ぜ合わせ生クリーム、牛乳、ピザ用チーズも合わせる

  4. 4

    混ぜ合わせた卵液に
    お好みのスパイスを。

  5. 5

    タルト台にパイシートを敷き 炒めた具材を入れ 混ぜ合わせた卵液を流し込む

  6. 6

    200度のオーブン下段で25分焼く

コツ・ポイント

クリームチーズと卵を合わせる時、始めは ほんの少しずつ合わせましょう♪

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