秋の味覚、柿！

柿は少し大きめにカットし、ナッツを砕いておきます。ナッツは存在感の残る大きさにするのがオススメです。

フライパンにナッツ以外の材料を全て入れます。柿から水分が出るので、水は少なめでＯＫです。

柿の中まで火が通って、溶けてくるまで煮詰まってきたら、ナッツを投入します。

水分が飛ぶまでよく和えます。お醤油が少し焦げやすいので注意してください。

出来上がりです。ホクホク温かくて、とまらない美味しさです。

エチオピアのハチミツを使用しています。香りがつよいので、とっても美味しく仕上がります。