ベーコンのポテトサラダ

ローズマリー媛
ローズマリー媛 @cook_40100573

ベーコンでいつもと一味変えて。
このレシピの生い立ち
とっても食べたくなったので。

ベーコンのポテトサラダ

ベーコンでいつもと一味変えて。
このレシピの生い立ち
とっても食べたくなったので。

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材料

4人分
  1. じゃかいも 2袋
  2. ブロックベーコン 1袋(200g)
  3. ブロッコリー 1束
  4. 4個
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃかいもは皮をむき茹でる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け色が鮮やかになるように茹でる。

  3. 3

    ゆで卵を作る。

  4. 4

    ベーコンは短冊に切り、フライパンで炒める。ベーコンから油が出るので出来れば油はしかない。

  5. 5

    じゃかいも、ベーコン、ブロッコリー、ゆで卵をボールに入れてマヨネーズで和える。マヨネーズはお好みの分量で。

コツ・ポイント

じゃかいもは茹でてボールにあげ粉ふきいもの要領で水分を飛ばすとベチャベチャにならない。

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ローズマリー媛
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専業主婦になったのを期に初めてみました。手抜き料理からの脱皮を試みます。
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