大根と水菜のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
大根と水菜に油揚げを加えて簡単なサラダにしました。
このレシピの生い立ち
大根と水菜の組み合わせはよく使うので、今回は油揚げを加えて作ってみました。
大根と水菜のサラダ
大根と水菜に油揚げを加えて簡単なサラダにしました。
このレシピの生い立ち
大根と水菜の組み合わせはよく使うので、今回は油揚げを加えて作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮をむき5㎝の長さの細い千切りにする。
-
- 2
大根に塩をまぶして少し置き、しんなりさせる
-
- 3
水菜は5㎝程度の長さに切る。
-
- 4
フライパンに油をひかずに火にかけ、油揚げを両面にうっすらと焦げ目がつき、かりっとするまで焼く。
-
- 5
油揚げを細切りにする。
-
- 6
ドレッシングの材料を混ぜておく。
- 7
大根の水気をよく絞り、すべての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
具材は食べる直前に混ぜ合わせましょう。
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