レンコンの揚げ焼きチーズ

虹色ななすけ
虹色ななすけ @cook_40181496

パリパリした食感とチーズが絶妙な一品です。れんこんが苦手な子どもたちもこれだけは大好きです。
このレシピの生い立ち
子どもたちにれんこんを食べてもらいたくて作りました。

レンコンの揚げ焼きチーズ

パリパリした食感とチーズが絶妙な一品です。れんこんが苦手な子どもたちもこれだけは大好きです。
このレシピの生い立ち
子どもたちにれんこんを食べてもらいたくて作りました。

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材料

2人分
  1. レンコン
  2. とろけるチーズ
  3. あらびきコショウ
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを薄めに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて揚げ焼きにする。

  3. 3

    揚げたれんこんに塩・コショウ・チーズをのせてオーブントースターで焼いて出来上がり。

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