アボカドの皮をむき、種を取り、乱切りにする。変色を防ぐために、レモン汁をかける。

サーモンを乱切りする。熱したフライパンにごま油をひいて、サーモンをいれ、表面に火が通る程度に焼く。

アボカドとサーモンを同じ容器に入れ、マヨネーズと醤油を混ぜたものを入れて、混ぜ合わせる。