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豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!
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豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!

まっけ
まっけ @cook_40289150

から揚げは鶏肉だけだと思ってませんか!?
豚ロースでからあげが作れる☆!
このレシピの生い立ち
からあげが食べたかったのですが、鶏肉がなかったので豚肉で作ろうか!と思い立ちました!
時間もあまりかからないので、もう一品ほしい時に、ぴったり!!

から揚げは鶏肉だけだと思ってませんか!?
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このレシピの生い立ち
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豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!

まっけ
まっけ @cook_40289150

から揚げは鶏肉だけだと思ってませんか!?
豚ロースでからあげが作れる☆!
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時間もあまりかからないので、もう一品ほしい時に、ぴったり!!

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時間もあまりかからないので、もう一品ほしい時に、ぴったり!!

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 200g
  • A
  • しょうゆ、酒 大さじ2
  • 生姜の絞り汁 小さじ1
  • 小麦粉片栗粉 各大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    お肉をまるめてボウルに入れる。

    • 豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!作り方1写真
  2. 2

    Aを加え、手で揉み混ぜて15分ほどおく。

  3. 3

    2に小麦粉と片栗粉を加え、再びまんべんなく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに揚げ油を深さ2~3㎝ほど入れ、160~165℃に熱し、ときどき混ぜながら4~5分揚げる。

    • 豚ロース薄切りでなんちゃってから揚げ!作り方4写真
  5. 5

    火を少し強くして、温度を上げ、さらに1分ほど揚げ、表面がカリッとしたら取り出して完成!!

コツ・ポイント

お好みでレモンをかけても◎
混ぜてる間に、お肉の形が崩れたら、また丸めなおして揚げる!

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まっけ
まっけ @cook_40289150
2014/11/08 11:27に公開
週に数回夕飯を作ったりしてます好きな食べ物はトマトですトマトですトマトです見ていただければ嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 豚ロース薄切り 酒 小麦粉 しょうが

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