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大根のごま生姜サラダ
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大根のごま生姜サラダ-レシピのメイン写真

大根のごま生姜サラダ

パすけ
パすけ @cook_40044596

大根をたくさん食べられるサラダです☆
ドレッシングは「ごま」と「生姜」を混ぜたオリジナル(*^^)v

このレシピの生い立ち
夫婦共々大好きな大根♫ そんなシャキシャキ大根をたくさん食べたくて考えました☆

大根をたくさん食べられるサラダです☆
ドレッシングは「ごま」と「生姜」を混ぜたオリジナル(*^^)v

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夫婦共々大好きな大根♫ そんなシャキシャキ大根をたくさん食べたくて考えました☆

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大根のごま生姜サラダ

パすけ
パすけ @cook_40044596

大根をたくさん食べられるサラダです☆
ドレッシングは「ごま」と「生姜」を混ぜたオリジナル(*^^)v

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大根をたくさん食べられるサラダです☆
ドレッシングは「ごま」と「生姜」を混ぜたオリジナル(*^^)v

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材料

3~4人分
  • 大根(千切り) 1/4本(約350g)
  • (黒)煎りごま 大さじ1
  • <ドレッシング>
  • 醤油・ごま油 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜すりおろし(チューブでもok) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに水と氷を入れて、千切りにした大根を1分くらい浸したら水を切ります。※水でさっと洗ってもok。

  2. 2

    お皿に①を盛り、混ぜ合わせた<ドレッシング>を回しかけます。最後にごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

<ドレッシング>を混ぜ合わせる時、まず「醤油とごま油をしっかりと混ぜ合わせる」⇒次に「生姜と砂糖を入れて混ぜ合わせる」の順が良いです。そうすると、しっかりと混ざりますよ☆

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/11/06 23:57に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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サラダ 大根 ゴマ

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