ウェイパーで簡単に☆つくね鍋
マイペンライ☆ @cook_40055170
今回は豚つくねです(^^)ジューシーで美味しく出来ました。〆はラーメンがおすすめです。
このレシピの生い立ち
今日は〆にラーメン！という所から、さかのぼり、作ってみました。
ウェイパーで簡単に☆つくね鍋
今回は豚つくねです(^^)ジューシーで美味しく出来ました。〆はラーメンがおすすめです。
このレシピの生い立ち
今日は〆にラーメン！という所から、さかのぼり、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に＋を入れ1時間程おきます。(出来れば)
フライパンに○を入れ火にかけ、香りが出たら豚薄切り肉の半量を炒めます。 - 2
豚肉の色が変わったら＋の鍋に全て入れます。(残りの半量の豚は鍋で煮ていただきます。）
- 3
＋の鍋を火にかけます。沸いたらウェイパー、醤油を入れ、だし昆布を取り出します。
- 4
＊はボールに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜます。＋の鍋に濡らしたスプーン2つで丸めながら浮いてくるまで煮ます。
- 5
野菜、きのこ、豆腐、薄揚げなどは食べやすく切ります。
- 6
＋の鍋のつみれが浮いてきたら、野菜、豆腐、薄揚げ、きのこ、残りの豚肉を煮ながら頂きます。青ネギをのせて、出来上がり。
- 7
〆は今回はラーメンです。胡椒をかけると美味しいです。
コツ・ポイント
具材はお好きな物を入れてください。鶏肉なども美味しいですし、うどん、雑炊もいけます。もやし、ニラ、はおすすめです。
豚肉を炒めて、だし汁に入れるとコクが増します。
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